L'équipement est une sorte de machine de traitement du poisson, il convient à l'usine de transformation du poisson et à toutes sortes de pisciculture, telles que: carpe argentée, carpe herbivore, mulet, carpe, perche, etc.
Cette machine peut éliminer les écailles et les viscères pour les poissons entre 0,4 kg et 4 kg.
Largement utilisé dans les supermarchés, les marchés de fruits de mer et autres usines de transformation du poisson.