Avec l'application de la production mécanisée, le détartrage utilise également la machine au lieu du détartrage manuel, ses avantages sont rapides, gain de temps et de travail. Une seule balance peut être grattée à la main à la fois, ce qui est long et laborieux. C'est aussi beaucoup de travail de gratter les écailles de poisson pendant une longue période. Cependant, l'utilisation d'une machine de détartrage peut éliminer de nombreuses écailles à la fois sans endommager la tête, les nageoires et la queue du poisson. Tant que le poisson est mis et que le temps de grattage est réglé, les choses restantes sont automatiquement complétées par la machine. Le poisson gratté et les écailles sont différents les uns des autres L'embouchure de la décharge, vraiment simple, efficace, écailles de grattage propres.
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